Levei uma hora no preparo desta receita que rendeu 50 trufas.
Ingredientes:
Massa clara
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel
400g de chocolate branco
1 colher (sobremesa) de essência de cereja
Massa escura
400g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de conhaque
1/2 lata de creme de leite
Recheio
150g de cereja picada
Cobertura
Chocolate ou cacau em pó
Modo de preparo
Massa clara: Leve o creme de leite, a manteiga e o mel ao fogo e, ao levantar fervura, retire. Coloque o chocolate branco picado mexendo bem para que derreta, acrescente a essência de cereja e bata bem. Despeje em um refratário raso, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
Massa escura: Prepare da mesma forma que a massa clara.
Montagem
Retire o refratário com a massa clara da geladeira, distribua as cerejas picadas, cubra com a massa escura e leve novamente à geladeira por uma hora. Unte bem as mãos com manteiga, retire porções da massa, enrole levemente e passe no chocolate ou cacau em pó.
Resultado final
Ficam lindas e muito saborosas.
Bom apetite